我们生活中很多用具都是不锈钢材质的，而不锈钢有很多种 ，那么304不锈钢和316不锈钢的区别是什么呢？
一、304不锈钢和316不锈钢的区别是什么
1 、化学成分不同：304没有加钼元素 ，而316有加钼元素。
2 、耐腐蚀性不同：304所含镍元素只有9%，而316所含镍元素有12% ，所以304的耐腐蚀性等方面更差 。
3、性能不同：304的耐腐蚀性 、耐酸性 、耐碱性等方面更好 ，而316由于有加钼元素，所以耐氯化物腐蚀性、耐热性更好 。
4、适用范围不同：304广泛用于制作成锅碗瓢盆等，而316广泛用于食品行业 、医疗行业 、钟表行业等。
5、价格不同：由于316属于食品级 ，耐腐蚀性更好 ，所以316的价格会比304更贵一些 。
二 、304不锈钢和316不锈钢餐具如何区分
1 、用肉眼看304和316不锈钢的话，一般看不出有什么区别 ，所以很多商家为了自己的利益 ，把304不锈钢当成316来卖，不过二者的价位差别还是挺大的 ，因为316属于食品级 ，耐腐蚀性更好，所以316的价格会比304更贵一些 。如果花了316的钱 ，却买回304不锈钢餐具的话 ，就代表花了冤枉钱了。
2、由于304和316添加的化学成分有所不同，所以在区分二者的时候 ，还可以用专业的不锈钢药水来进行分辨。在不锈钢上滴上药水以后 ，304材质表面一般为正常的发一点红，而316材质则会呈黑色 。
3 、假如没有专业药水的话，也可以用磁铁进行测试区分 ，如果不锈钢属于304材质的话 ，则无法被磁铁吸住 。但是这种方法的准确率相对来说会比较低。
4 、其实如果只是家用的话，没必要一定要选择316材质 ，因为304的特性也是完全符合家用标准的 ，这样也可以避免用316材质的价钱只买到304的产品 。
外观观察、磁性测试 、药水检测等 。
1 、外观观察：正规的316不锈钢表面应该平滑光亮，没有凹凸不平、气泡 、裂纹等缺陷 ，316不锈钢的颜色应该是均匀的银白色 ，没有明显的色差。外观存在上述缺陷，不是真正的316不锈钢.
2 、磁性测试：316不锈钢本身是非磁性的 ，由于生产工艺的不同 ，有些316不锈钢表现出弱磁性 。使用磁铁吸附在不锈钢材质表面，磁铁没有任何反应 ，是真品316不锈钢 。磁铁有反应 ，是低质量的不锈钢或者是其他材料。
3、药水检测：市面上有专门检测304不锈钢和316不锈钢的药水，这些药水可以通过化学反应来判断不锈钢材质 。316不锈钢与304不锈钢在化学成分上的最主要区别在于316含有钼（Mo），而304不锈钢则没有 。这些药水可以帮助区分两者。