古希腊众神的历史可分为三个时代：黄金时代，白银时代和青铜时代。
1、黄金时代：黄金时代主要指第一代神祗。相传在世界产生之前 ，一切处于混沌之中 ，大地之母盖亚生下了天神乌拉诺斯，乌拉诺斯后来成为了世界的主宰者 。盖亚与乌拉诺斯结合生出了6男6女共十二位强大的泰坦巨神 ，分别掌管天、地 、日 、月、星辰 、海洋等等 ，此外还生了3个独眼巨人和3个百手巨人 。后来乌拉诺斯怕权力被儿女夺走而将他们全部囚禁，疼爱孩子的盖亚帮助最小的儿子克洛诺斯杀掉了父亲 ，并取而代之 ，成为第二代主神。
2 、白银时代：克洛诺斯成为第二代主神后，和姐姐瑞亚结合 ，生下了3男3女 ，他因亲手推翻父亲的统治而害怕重蹈覆辙，因此吞下了瑞亚所生的孩子 ，最小的孩子宙斯在母亲帮助下逃过一劫 ，长大后重演了曾经的“宫廷政变”，将父亲拉下了神座 。
3、青铜时代：此时代的神是最为后人熟知的，即著名的奥林匹斯诸神 ，其中以十二主神的地位最为显赫 ，分别为众神之王宙斯 、天后赫拉 、太阳神阿波罗、月亮神阿尔忒弥斯 、智慧神雅典娜 、爱神阿佛洛狄忒、战神阿瑞斯 、神使赫尔墨斯 、农神得墨忒尔、火神赫准斯托斯、海神波塞冬和冥神哈迪斯 。
古代希腊神话是欧洲文学的开端。其神话分期，大致可以分为四个阶段 。
第一阶段：公元前12——8世纪 。
这是氏族社会向奴隶制社会过渡时期 ，史称“荷马时代 ”或“英雄时代 ” ，主要的文学成就是神话和史诗。希腊神话是希腊最早的文学形式，又是欧洲文学的源头 。它源于民间口头文学 ，散见于古希腊各种文献中 。
希腊神话包括神的故事和英雄传说两部分内容 ，具有神人同形同性的特点。与中国神话相比，希腊神话发展得比较完善 ，它是人类童年时代的正常反映 ，在今天，希腊神话仍显示出永久的魅力 ，给我们以美的享受 。
第二阶段：公元前8——6世纪 。
世纪奴隶制社会形成的时期 ，文学成就包括抒情诗 、散文 、寓言。抒情诗是氏族社会解体后出现的诗歌形式，没有氏族庇护的人们，摆脱了氏族重视集体情感的意识和传统的束缚 ，个人的遭遇引起了种种复杂的情感 ，抒发个人自由和个人独立自主情绪的抒情诗日益发展起来。抒情诗源于民歌，多以双管、排箫和竖琴伴唱 ，主要体裁有哀歌 、讽刺诗和琴歌 ，反映上层贵族的情趣 。
第三阶段：公元前6——4世纪 。
奴隶制城邦全盛期，史称“古典时期”。这时期的文学主要指雅典文学 ，文学成就包括悲剧 、喜剧和文艺理论等 ，其中戏剧成就最大 。
希腊文学在雅典全盛时期达到了高峰，涌现出着名的三大悲剧诗人埃斯库罗斯、索福克勒斯 、欧里庇得斯和着名的喜剧诗人阿里斯托芬 。
文艺理论：在古希腊 ，文艺理论和美学是哲学的组成部分 ，因此，当时杰出的文艺理论家和美学家 ，也是着名的哲学家。文艺理论家的代表是柏拉图和亚里士多德 。
第四阶段：公元前4世纪末——2世纪中叶
奴隶制衰微时期 ，亦称“希腊化时期 ” 。文学的主要成就是新喜剧。代表剧作家是米南德，写作家庭喜剧 。公元前146年，希腊被罗马灭亡 ，宣告了希腊化时代结束 。